PRECIOS DE LA CARNE

El gobierno generó un nuevo acuerdo con la Industria Frigorífica para mantener el precio

de algunos cortes hasta fin de año.

El convenio, empezará el próximo martes con nueve cortes más dos de Precios Cuidados, estará disponible de lunes a viernes en cadenas de supermercados y carnicerías adheridas y todos los días en el Mercado Central. 

Se iniciará con un volumen de 8 millones de kilos que, según las autoridades, podrá aumentar en función de las demandas.

Los cortes y costos son:

  • Paleta a $485
  • Vacío $499
  • Matambre $549
  • Falda $229
  • Tapa de asado $429
  • Tira de asado $359 (-10% respecto del primer acuerdo)
  • Cuadrada / Bola de Lomo $515 (+5,3%)
  • Roast beef $409 (+2,5%)
  • Carnaza $379 (+5,6%)
  • Carne picada ($265)